Carthame des teinturiers
Carthamus tinctorius
= Safran bâtard, Safran des teinturiers, Faux safran
EstivalesAsteraceaeAsteraceaeInflorescence en capitule (fleurs ligulées et/ou tubulées). Fruits : akènes souvent surmontés d'un pappus. Plus grande famille de plantes.Horticole
Carthamus tinctorius
Carthame des teinturiers
= Safran bâtard, Safran des teinturiers, Faux safran
🌍 Turquie centrale/orientale, Iran, Proche-Orient
📜 Carthamus (arabe qūrtūm, nom vernaculaire) tinctorius (latin = tinctorial, pour la teinture)
💡 Astuce
Capitules ROUGES en forme de chardon + feuilles épineuses
🍃Feuille: Lancéolées à ovales, épineuses, alternes, sessiles, 5-15cm, vert bleuté, marginées épines jaunes
🌳Port: 0.3-1.2m, dressée, ramifiée en candélabre
🌸Fleur: Jaune/orange/ROUGE, capitules 2-4cm, 1-5 par tige, juin-septembre
🫐Fruit: Akène blanc, 5-8mm, 15-20 par capitule
☀️Exposition: Soleil
✂️Entretien: Semis direct après gel. Sol sec, drainant, pauvre. Récolte graines août-septembre. Sensible gel tardif.
🧪Usages: Huile comestible (riche en oméga-6). Colorant alimentaire (E164, jaune/rouge). Teinture textile (carthamine rouge). Engrais vert (fixation azote). Plante mellifère (pollen). Ancien médicinal (tonique, emménagogue). Faux safran (falsification épice).
⚠️ Confusion: Carthame à feuilles de chardon (Carthamus lanatus, capitules jaunes seulement)
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