Grande Aunée
Inula helenium
= Inule aunée, Aunée officinale, Panacée de Chiron
VivacesAsteraceaeAsteraceaeInflorescence en capitule (fleurs ligulées et/ou tubulées). Fruits : akènes souvent surmontés d'un pappus. Plus grande famille de plantes.Sauvage
Inula helenium
Grande Aunée
= Inule aunée, Aunée officinale, Panacée de Chiron
🌍 Asie centrale et occidentale, naturalisée Europe, Sibérie, Chine
📜 Inula (latin inula = nom grec ancien de la plante, lié à helenion) helenium (du grec helenion, diminutif d'Hélène, ou du latin helenion = blessure, pour ses vertus vulnéraires)
💡 Astuce
CAPITULES JAUNES géants en CORYMBE + racine MUQUEUSE et AMÈRE
🍃Feuille: Simple, ovale à elliptique, ALTERNE, dentée finement, pubescente dessous, verte et rude dessus, 30-80cm, pétiolées inférieures, sessiles supérieures engainantes, tomenteuses dessous
🌳Port: 1-2m, tige robuste dressée, rameuse sommet
🌸Fleur: Jaune vif, capitules 4-6cm, LIGULES rayonnantes longues, CORYMBE dense, juillet-août
🫐Fruit: Akènes bruns, subtétragones, aigrette roussâtre
☀️Exposition: Soleil à mi-ombre
✂️Entretien: Rabattre tiges sèches en automne. Sol riche, frais à humide. Éviter sécheresse prolongée. Vivace vigoureuse, espace 60-80cm.
🧪Usages: Racine aromatique (inuline, amère-tonique) : desserts, liqueurs (absinthe), condiment historique. Mellifère estivale. Médicinal respiratoire (toux, bronchites, expectorant). Anti-fongique dermatoses. Racines candies (Moyen Âge). Plante indicatrice (phytothérapie moderne). Symbole mythologique (Hélène, Chiron).
⚠️ Confusion: Aunée de Marseille (Inula viscosa, capitules plus petits, feuilles visqueuses)
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