Moutarde des champs
Sinapis arvensis
= Sanve, Sénevé, Moutarde sauvage
EstivalesBrassicaceaeBrassicaceaeFeuilles alternes. Fleurs à 4 pétales en croix, 6 étamines. Fruit : silique ou silicule.Sauvage
Sinapis arvensis
Moutarde des champs
= Sanve, Sénevé, Moutarde sauvage
🌍 Région méditerranéenne, Europe, Asie occidentale et centrale, Afrique septentrionale
📜 Sinapis (du grec sinapi = moutarde) arvensis (latin = des champs)
💡 Astuce
Fleurs JAUNE SOUFRE en racèmes dressés + siliques bosselées à bec conique
🍃Feuille: Inférieures lyrées (lobe terminal GRAND), supérieures ovales/oblongues, sinuées-dentées, sessiles, caduque, 5-15cm, vert
🌳Port: 30-80cm (jusqu'à 1m+), dressée, rameuse, velue-hérissée
🌸Fleur: Jaune soufre, 4 pétales 6-13mm, racèmes dressés 20-40 fleurs, mai-septembre
🫐Fruit: Silique bosselée, glabre, 2.5-5cm, bec conique en alêne 0.7-2cm, graines globuleuses brunâtres lisses
☀️Exposition: Soleil
✂️Entretien: Plante annuelle, se ressème seule. Très nuisible aux cultures. Élimination avant floraison pour éviter dissémination. Préfère sols calcaires.
🧪Usages: Jeunes feuilles comestibles (cuites). Graines (condiment, huile). Mellifère (attire abeilles). Fourrage (jeunes pousses). TOXIQUE (graines, troubles gastro-intestinaux si grandes quantités, sauf oiseaux).
⚠️ Confusion: Autres Brassicacées (ex: Ravenelle, Radis sauvage)
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