Rosmarinus officinalis
Romarin
ArbustesLamiaceaeSauvage
Rosmarinus officinalis
Romarin
🌍 Bassin méditerranéen
📜 Rosmarinus (du latin ros = rosée, marinus = de la mer, rosée de mer) officinalis (officinal, des pharmacies)
💡 Astuce
Feuilles linéaires AROMATIQUES blanc dessous = icône CULINAIRE méditerranéenne
🍃Feuille: Persistante, linéaires 2-4cm, opposées, coriaces, vert foncé dessus, blanc-tomenteux dessous, bord enroulé, très aromatiques (huile essentielle).
🪵Écorce: Tiges carrées (Lamiacée), base ligneuse gris-brun
🌳Port: 0.5-1.5m, port dressé ou prostré selon cultivar
🌸Fleur: Fleurs bilabiées BLEU-VIOLET pâle, aromatiques, février-mai (+ remontées)
🫐Fruit: Tétrakènes bruns lisses
☀️Exposition: Plein soleil
✂️Entretien: Tailler après floraison en boule légère. Ne pas couper dans le vieux bois gris (ne repousse pas). Sol drainé, pauvre. Durée vie 10-15 ans.
🧪Usages: Condimentaire majeure (cuisine méditerranéenne). Huile essentielle (mémoire, circulation). Mellifère (miel de romarin). Médicinale.
⚠️ Confusion: Lavandula (feuilles similaires mais plus larges, fleurs en épis, pas bilabiées)